信州牛・長野県小海町「千曲屋」山の中の肉屋

スペシャル信州牛が入荷しました

2017年08月26日

リブロース

サーロイン

血統:美津百合ー安平ー隆桜

ランク A-4(BMS6)

個体識別番号1364798831

但馬系の血統が強い雌牛なので脂質がかなり良く

サシもほどほどにちょうど良く入っていて

最近のお客様の嗜好に合った、美味しい信州牛です。