信州牛・長野県小海町「千曲屋」山の中の肉屋

信州牛入荷情報

高井富士畜産の信州牛が入荷しました

2018年12月30日

血統:茂久桜ー菊花国ー百合茂 ランク A-4(BMS7) 雌 個体識別番号1498761008 脂質が良く肉に甘みと味が有り、美味しい信州牛です。

スペシャル信州牛が入荷しました

2018年12月27日

リブロース サーロイン 血統:美津照重ー平茂晴ー神高福 ランク A-5(BMS12) 雌 個体識別番号1384289128   年末にふさわしい信州牛が入荷しました。 凄い小ザシで脂質が良く、特にすき焼き・しゃ … 続きを読む スペシャル信州牛が入荷しました

スペシャル信州牛が入荷します

2018年12月19日

血統:美津照重ー平茂晴ー神高福 ランク A-5(BMS12) 雌 個体識別番号1384289128 凄い小ザシで最後の最後にスーパースペシャルでです!

スペシャル信州牛入荷しました

2018年12月16日

リブロース   サーロイン   血統:美津照重ー平茂勝ー神高福 ランク A-4(BMS7) 雌 個体識別番号1509099304 小海町佐藤牧場さん生まれの信州牛が入荷です。 作り手側からするとサシの … 続きを読む スペシャル信州牛入荷しました

浅岡牧場さんの信州牛が入荷しました

2018年12月04日

リブロース サーロイン 内もも 血統:光平照ー安茂勝ー糸花 ランク A-4(BMS5) 去勢 個体識別番号1417814198   見本市・共進会で購入した浅岡さんの信州牛が入荷しました。 A-4ランクのつもり … 続きを読む 浅岡牧場さんの信州牛が入荷しました

スペシャル信州牛が入荷しました

2018年11月23日

血統:美津照重ー勝忠平ー第5隼福 ランク A-5(BMS10) 雌 個体識別識別1231775293 肉に甘みと味が有り、贈答用にかなりオススメの信州牛です。    

スペシャル信州牛が入荷します

2018年11月13日

血統:美津照重ー勝忠平ー第5隼福 ランク A-5(BMS10) 個体識別番号1231775293 良い仕上がりです!

高井富士畜産の信州牛が入荷しました

2018年10月18日

血統:月山桜ー飛良美継ー美津福 ランク A-5(BMS9) 雌 個体識別番号1380829342 岩手県の県有牛「月山桜」2頭目の入荷です。

スペシャル信州牛が入荷しました

2018年09月27日

血統:美津照重ー第2平茂勝ー福栄 ランク A-5(BMS9) 雌 個体識別番号1385383351 資質系の血統が強いので、脂質が良くかなり美味しい信州牛です!

スペシャル信州牛が入荷しました

2018年08月28日

血統:美津照重ー第1花国ー安平 ランク A-5(BMS8) 雌 個体識別番号15008327764 脂質が良く肉に味が有り美味しい信州牛です。