信州牛・長野県小海町「千曲屋」山の中の肉屋

信州牛見本市・共進会

2019年12月10日

中野市大信畜産で行われた、信州牛見本市共進会に行って来ました

県知事賞

浅岡牧場

血統:安福久ー百合茂ー第1花国(メス)

ランク A-5(BMS11)

 

中野市長賞

高橋牧場

血統:幸紀雄ー百合茂ー福桜

ランク A-5(BMS12)

 

協議会会長賞

竹淵牧場

血統:義美福ー勝平正ー安平

ランクA-5(BMS11)

 

見本市 金賞

小橋牧場

血統:安福久ー百合茂ー安糸福(メス)

ランクA-5(BMS12)

 

 

当店購入の信州牛

奥信濃畜産

血統:福安照ー諒太郎ー福桜(メス)

ランク A-4(BMS5)

 

最近、霜降りが苦手なお客様が多くいらっしゃるので

比較的サシの穏やかなメスの信州牛を購入して来ました。

美味しい血統の「福安照」で脂質が良く赤身嗜好のお客様に

特にオススメです!