信州牛・長野県小海町「千曲屋」山の中の肉屋

岩手中央家畜市場2日目

2018年03月18日

繫留所

茂久桜ー勝平正ー福桜

美津照重ー第1花国ー安平

 

2日目は、朝一番から市場入りして450頭子牛がいる中から

雌牛で血統の良い物を中心に、下見をして競りにのぞみました。

大きくて良い牛は、松坂

調子良い感じは、山形、米沢、伊賀

小さめで良い牛は、近江など

全国の有名ブランド牛に競りかけるのですが

信州牛の予算では、なかなか買えません。

特に今回は、山形牛にかなり負けてしましましたが

なんとか予定の2頭を購入してきました。

格安で買えそうな夢を見て岩手県まできましたが

岩手市場も甘くなかったです。。。