信州牛・長野県小海町「千曲屋」山の中の肉屋

最新情報

木曽市場で子牛を購入してきました

2018年08月09日

今月の市場 美津照重ー平茂勝ー北国7の8 今回の市場は、前回よりかなり価格が上がってしまったのですが 古原牧場さんの美津...続きを読む

スペシャル信州牛が入荷しました

2018年08月08日

血統:美津照重ー北国7の8ー安平 ランクA-5(BMS8) 雌 個体識別番号1344181479 但馬系の血統が強く、牛...続きを読む

飯沼牧場さんの信州牛が入荷しました

2018年08月02日

血統:茂重安福ー勝忠平ー飛騨白清 ランク A-5(BMS9) 雌 個体識別番号1475952610 松本生まれ松本育ちの...続きを読む

スペシャル信州牛が入荷しました

2018年07月25日

血統:美津照重ー百合茂ー北国7の8 ランク A-5(BMS11) 雌 個体識別番号1508210441 良い仕上がりです...続きを読む

木曽市場で子牛を購入してきました

2018年06月07日

今月の市場 美津照重ー勝忠平ー安福 2頭購入予定だったのですが、相場が下がったのに1頭しか買えませんでした。 競り落とし...続きを読む

スペシャル信州牛が入荷しました

2018年05月21日

血統:美津照重ー平茂勝ー紋次郎 ランクA-4(BMS7) 雌 個体識別番号1488854967 脂質が良く程好い小ザシで...続きを読む

スペシャル信州牛が入荷します

2018年05月14日

血統:美津照重ー平茂勝ー紋次郎 ランク A-4(BMS7) 雌 個体識別番号番号1488854967 程好いサシ具合で脂...続きを読む

信州牛が2頭入荷しました

2018年04月30日

血統:北乃大福ー百合茂ー福之国(スペシャル信州牛) ランクA-5(BMS9) 雌 個体識別番1444740187 流石「...続きを読む

スペシャル信州牛が入荷します

2018年04月19日

血統:北乃大福ー百合茂ー福之国 ランク A-5(BMS9) 雌 個体識別番号1444740187 流石名牛「北乃大福」良...続きを読む

肉柱!

2018年04月15日

スペシャル信州牛、シャトーブリアン5センチカット! (ここまで厚く切ると、迫力が違います!!!) 関東に旅だって行きまし...続きを読む