信州牛・長野県小海町「千曲屋」山の中の肉屋

スペシャル信州牛が入荷しました

2020年07月20日

血統：美津照重ー茂重安福ー第１花国

ランク　A-５（BMS９）

雌

個体識別号１５３７４３５５９４

但馬系の美津照重に茂金波系の茂重安福を掛け合わせた

資質系の血統が濃い組み合わせなので

脂質が良く肉に甘みと味があり、かなり美味しいです。