信州牛・長野県小海町「千曲屋」山の中の肉屋

木曽市場に行ってきました

2020年12月10日

今月の市場

血統：美津照重ー百合茂ー金幸

最近高井富士畜産で生まれた子牛を買っていたので

久々の木曽市場です。

市場平均がかなり上がってしまいどうなることかと思いましたが

今回も美味しい血統の「美津照重」を買うことが出来ました。

２年後の仕上がりが楽しみです。