信州牛・長野県小海町「千曲屋」山の中の肉屋

岩手県中央家畜市場2日目

2023年03月20日

雫石温泉「ゆこたんの森」

 

牛つなぎ場

 

知恵久ー安茂勝ー北国7の8

 

今回の温泉は、盛岡駅から車で40分のところにある雫石温泉「ゆこたんの森」でした。

岩手県に多いアルカリ泉で肌がつるつるになるとても良い泉質でした。

 

2日目は「美津照重」「知恵久」を中心に「福増」「関平照」などを下見したのですが

元々頭数が少ない上に良い感じの子牛が少なく厳しい競が予想されましたが

狙っていた「知恵久」なんとか競り落とすことが出来ました。

年々但馬系の血統が少なくなり「美味しい和牛」を育てるのが難しくなって来ましたが

来年の年末の美味しい信州牛は確保しました。