2018年03月27日
リブロース
サーロイン
血統：美津照重ー安茂勝ー安福１６５の９
ランク A-５（BMS１１）
雌
個体識別番号１４０６７３６８２９
父牛、美津照重と２代祖３代祖に入っている安福の血統が出たのか
凄い小ザシと最上級の脂質で、脂が美味しくて肉が甘くて柔らかいです。
「数年に１度出来るかで来ないか？」ぐらいのレベルです。
美味しすぎて、困ってしまいました。。
