2018年12月16日
リブロース
サーロイン
血統：美津照重ー平茂勝ー神高福
ランク A-４（BMS７）
雌
個体識別番号１５０９０９９３０４
小海町佐藤牧場さん生まれの信州牛が入荷です。
作り手側からするとサシの入り具合が少し物足りませんが
売り手側からするとお客様の好みにあったちょうど良い小ザシで
脂質も良く食べて見ると肉に甘みと味が有り
最上級に美味しいです。
年末販売にふさわしい、スペシャル信州牛です！
